例子说明

　　前段时间女儿因为加班熬夜，整个人面容晦暗，精神不好。听说“板栗白菜”可以让面色白皙漂亮起来，于是就试着做了几次。女儿吃了几次，即使加班，面色也比原来好很多。该菜做法简单，把200克生板栗去壳，切成两半，用老鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，煮熟后加如盐、味精少许。

　　面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而板栗健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。

　　海带鸭血汤江豪林　　我的小孙子6岁，有挑食的毛病。在一次体检中，医生说宝宝营养不是很好，建议补血。俗话说，食补胜过药补。在家琢磨了一款菜——海带鸭血汤，专为小孙子补血用。

　　用料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。

　　烹饪方法

　　1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。

　　2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1、5厘米见方的鸭血块，待用。

　　3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。

　　鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富，含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。

　　木耳三鲜汤治肾结石张肖龙

　　本人十多年前患了肾结石，接受过手术、药物等方法治疗。但每次都是将结石排除不到半年，新的结石又长了出来。医生说这病多有家族史。后有人给我推荐一食疗方，黑木耳金针菇。

　　做法：黑木耳用温水浸泡约15分钟，然后用清水冲洗干净，撕成小片。金针菇切除根部，撕开，清洗干净。海米用温水稍微清洗一下，捞出沥干水分，待用。

　　汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将黑木耳和金针菇丝放入，煮约2分钟即可捞出，沥干水分。取一深碗，将黑木耳，金针菇和海米一起放入，加入盐，麻油、味精等，搅匀后装盘即可。