五、关于“抗菌”羽绒服

　　近年来，有一些羽绒服生产厂家推出了“抗菌”羽绒服的概念，为此而向羽绒填充料中加入一些抗菌材料。对此，笔者也有一些不同看法。首先，国际标准规定，所谓“羽绒”，是指经过正常的采集、分类、水洗、烘干消毒以外未进行任何其他处理的水禽羽毛羽绒，人为添加抗菌材料，这种羽绒还能否算作正常的天然“羽绒”？第二，所添加的抗菌材料的有效性暂且不说，其对羽绒制品使用者的身体健康有否影响却是至关重要的问题。今年在日本京都召开的国际羽绒羽毛局（IDFB）2005年会上，有关中国羽绒市场的报告中有这么一段话：“一些厂家推出了‘抗菌’羽绒服，无论其抗菌效果如何，客观上迎合了不少消费者追求健康、追求安全的需求”。报告做完后，即有国际上知名的纺织品、羽绒研究检测机构——德国Hohenstein研究院的Dr.Weckman先生指出，欧洲消费者对于像羽绒制品这样的家纺产品中添加人工化合物非常敏感，这样的产品人们是不敢用的。当然，欧洲也有抗菌纺织品之类的产品，但那是给特殊人群使用的，比如需无菌环境的病人等。可想而知，此类产品的消费量是很少的。第三，所谓“抗菌”羽绒，其抗菌效果如何，又如何评价，目前尚未有正式的国家标准或行业标准。在这种情况下就大肆炒作“抗菌”题材，似有误导消费者之嫌。

　　还有一点需要指出：前面已说过，目前作为羽绒制品主要消费市场的发达国家如美国、日本、加拿大、澳大利亚等对羽绒微生物并无要求，欧洲事实上也不做微生物检测。如果作为羽绒及其制品出口大国的我们自己对羽绒微生物题材大加炒作，或许有一天某些进口国也同样提出微生物方面的要求或是限定羽绒中不准添加特定的化学物质（在食品中此类限定比比皆是），甚至将其作为一种限制进口的技术措施或贸易壁垒，则我们悔之晚矣。同时，作为经济、科学技术较为发达、人民生活水平较高的国家和地区，他们对食品卫生的要求远高于我国的标准，但对羽绒微生物却未提要求，这从一个方面说明其对人体健康的影响是不大的。作为发展中国家的我国在食品安全卫生方面尚有很多工作要做，而对羽绒的微生物要求却又远高于他们，实在没有必要。

　　六、讨论与建议：

　　实际上，微生物无处不在，过多过滥做羽绒微生物检测显得多余。羽绒新国标规定，只有当耗氧量超过10mg/100g时，才需要做微生物检测。而相关欧洲标准（EN-12935）规定，耗氧量超过20mg/100g才必须做微生物检测。从这个意义上说，羽绒新国标在微生物检测方面严于欧洲标准。但一般情况下耗氧量不会超过10mg/100g这个标准，如果超过这个值，根据新国标或纺织行标，这批羽绒本身已在耗氧量指标上不合格了。综上所述，笔者得出以下几个结论。

　　1、对羽绒羽毛制品提出过高的微生物检测要求没有必要性；

　　2、羽绒羽毛制品填充料应不含在羽绒羽毛制品正常使用情况下可使人致病的微生物。经过正规加工处理并严格按照操作规程生产的羽绒羽毛可达到此要求；

　　3、发达国家对羽绒羽毛微生物问题并未提出检测要求，我们作为主要出口国自己不要炒作这一题材，以免进口国对此提出高要求而影响正常出口；

　　4、“抗菌”、“抑菌”羽绒的必要性、有效性、安全性值得怀疑。

　　参考文献：

　　[1] 熊建民，付劲。进出口畜产及畜产制品标准法规汇编[M]，第一版。中国对外经济贸易出版社，1993。

　　[2] 朱君华，丁刚强。高致病性禽流感研究动态[J]。浙江中医学院学报, 2004, 28(2):1～3。

　　[3] 蔡剑平, 肖尧, 周晓阳。禽流感病毒的生物学特性及其实验室检测。中华检验医学杂志, 2005, 28(3):232～234。

　　[4] 吴斌, 秦成, 石智等。禽产品中沙门氏菌的控制[J]。中国家禽, 2005, 27(2):39～41。

　　[5] 欧洲标准EN 1884-1998《羽毛羽绒检验方法——微生物状况检测》。

　　[6] 欧洲标准EN 12935-2001《羽毛羽绒——安全要求》。

　　[7] 中国国家标准GB/T 10288—2003《羽毛羽绒检验方法》。

　　[8] 中国国家标准GB/T 17685—2003《羽绒羽毛》。

　　[9] 中国国家标准GB/T 14272-2002《羽绒服装》。

　　[10] 中国纺织行业标准FZ/T 80001-2002《水洗羽毛羽绒试验方法》。

　　[11] 中国纺织行业标准FZ/T 81002-2002《水洗羽毛羽绒》。